Tradition & Culture傳統和文化

傳統和文化

The Benefits of Nature and Celebrative Occations神聖的山麓、人們的生活

石鎚山為生活在山麓的人們帶來各式各樣的恩惠。而對這個恩惠抱持的感恩之心,在特別的日子會成為很大的能量。石鎚山旁的西條市中有石岡神社、伊曾乃神社、飯積神社、嘉母神社這4間神社所舉辦的「西條祭」,據說在江戶時代初期就是現今的樣貌。此外,在生活和產業中不可或缺、源自於石鎚山的名水「UCHINUKI」就如其「生命之水」之名,滋潤著山麓區域。石鎚山的光彩從山連結到村落,從過去繼承到未來。

神聖的山麓、人們的生活
充滿熱情的石鎚山麓

充滿熱情的
石鎚山麓

「西條祭」舉辦的期間,市內有150台以上的地車和神轎,太鼓台緩步前進,一邊敲著鐘與太鼓一邊讓祭典歌曲傳遍各處。在加茂川的「川入」階段,燈籠的燈光讓雕刻美麗地浮現出來。可說是祭典主角的「地車」上的雕刻是以花鳥風月和武者繪等為構想,使用多達100種的雕刻刀完成立體的雕刻品。

於清流悠游的紙製鯉魚旗

於清流悠游的
紙製鯉魚旗

以伊野町特產的不織布製作而成,色彩豐富的鯉魚旗暢泳於仁淀川的「仁淀川 紙製鯉魚旗」。此為每年初夏的風物詩,相當熱鬧。在閃閃發光又美麗的仁淀川河川表面約有300隻鯉魚旗緩緩飛揚,優雅悠遊的模樣令人感到療癒。此外,還會有遊船體驗和釣鱒魚等小朋友也能盡興的各式活動,因此受到廣大歡迎。

清澈的流水孕育出的和紙文化

清澈的流水孕育出的
和紙文化

於平安時代的「延喜式」中出現此名稱,且於江戶時代作為「土佐七色紙」獻給德川幕府的土佐和紙。效法其技術並同在江戶時代作為農家副業而誕生的周桑和紙。其中一種如蜉蝣的翅膀般薄薄的典具帖紙也會應用在世界美術品的修復上,相當有名。為了漉出強韌美麗的和紙不可缺少的是乾淨且豐富的水源。不論是浸、洗、曬等,各個工程都需要大量水源的和紙就是那石鎚山本身孕育出的文化。


Festivals which Originated Ishizuchi Syugen起源為石鎚修練的祭事

在山麓,據說有石鎚修行者傳承下來的祭典,也有他們將自身的修練文化廣傳各地的傳說。白雪翩翩落下的季節,響徹在鎮守之林之中的「本川神樂」為其中之一。是被指定為國家的無形民俗文化財的高知縣傳統藝能。自室町時代延續至今的神秘「夜神樂」最大看點是戴上樵夫或般若等面具於黑夜起舞的身影。當時,村中安全和無病息災等祈禱儀式中有好幾個舞蹈,據說這個為本川神樂的原型。

起源為石鎚修練的祭事
起源為石鎚修練的祭事

石鎚山頂上還留有白雪的4月,位在山麓的石鎚神社本社櫻花綻放,開啟「春季例大祭(櫻花祭)」。這是在生物們從寒冬醒來而活躍的季節,為了感謝自然帶來的恩惠,期許能正大光明地接受其之祭典。在高知縣伊野町會舉辦土佐三大祭典之一的「大國祭(春之祭典)」,椙本神社將會有來自縣內外約十萬人的參拜民眾,非常熱鬧。


Benefits from Uchinuki「UCHINUKI」是清冽泉水的潤澤之物

走在西條市內時到處可見的「UCHINUKI」。只要田地中有泉水,農民就會在此清洗剛採收的蔬菜。在飲水處也會看見用手盛水滋潤喉嚨、或是裝進水瓶帶回家的人。湧出「UCHINUKI」的公園和散策道路是受到許多人喜愛的市民休憩場所。當然西條市的米和蔬菜是由「UCHINUKI」栽培出來,還有酒和豆腐、零食等各式各樣的加工品也幾乎是由「UCHINUKI」製成。

「UCHINUKI」是清冽泉水的潤澤之物

石鎚山山麓的地下水因為豐富的水量,過去光是在地面打入鐵樁後插入挖空的竹子就會湧出泉水。據說從那時開始就被稱為「UCHINUKI」。現在在西條市內光是獲得確認的「UCHINUKI」就有3000支,一天約有高達9萬㎥的自流量。一年四季溫度變化不大的「UCHINUKI」在天然美水之中的評價很高,是城鎮的觀光資源。

「UCHINUKI」是清冽泉水的潤澤之物
「UCHINUKI」是清冽泉水的潤澤之物

人們自古以來運用各種方式活用幾乎一整年溫度都差不多的石鎚山地下水。沒有名水就沒有優質的酒造,這是「UCHINUKI」帶來的恩惠之一。仰望石鎚的西條市內在冬天有從靈山吹來的寒風,也是代表四國的穀倉地帶。格外受惠的水和氣候和米。加上長期致力於製酒的技術及熱情,製造出淡麗風味的酒。