筒井食堂・旅館筒井

希少ブランド牛「大川黒牛」を贅沢に使った牛すじ丼

登山客も利用する宿。村役場のお隣という便利な立地。大川村で育った希少なブランド牛「大川黒牛」の牛すじがゴロゴロ入った「大川牛の牛すじ丼」は13時以降の限定メニュー。じっくり煮込まれたプリプリ食感の牛すじがふわとろたまごにくるまって、丼の上で手招きする。甘辛い味付けで、間違いない美味しさ。野菜たっぷりのお味噌汁と季節のお新香付き。700円（税込）。